FOOD
PIATTINI
Da condividere, classici veneti e non solo
LIDO
tra laguna e mare
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BACCALÀ 12
baccalà mantecato accompagnato da polenta croccante
(1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 14) -
GAMBERI IN SAOR 15
code di gambero, cipolla stufata, uvetta e pinoli
(1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 14 ) -
SEPPIOLINE 15
tre cicchetti di seppioline in umido, con finocchio ghiacciato
(1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 14 )
TERRA FERMA
oltre la laguna
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POLPETTE 12
polpettine di carne accompagnate da salsa al pomodoro
(1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 14) -
PULLED 14
cicchetti di maiale sfilacciata, creme fraiche, insalata di cavolo cappuccio e ravanello
(1, 7, 12) -
PISELLI E SALAME 8
piselli freschi e salame
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TARTARE 13
tartare di manzo con salsa verde
(4)
SANT'ERASMO
l’orto di Venezia
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POLPETTINE DI PISELLI 12
piselli, semi misti, ricotta salata, creme fraiche, germogli di piselli
(1, 2, 7 ,8, 10, 11) -
MELANZANE ALLA NORMA 10
melanzane, pomodoro e pecorino
(1, 2, 3, 4, 7, 9, 14) -
HUMMUS 10
hummus di ceci con radicchio, pomodoro camone e menta
(11 )
TOSTINI
Tramezzini caldi in stile padovano
SPECIAL
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Tostino con vitello tonnato 7
(1, 4, 7, )
CLASSICI
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Tostino cotto, monte veronese, maio 6
(1, 3, 7, 10, 12)
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Tostino tonno, uovo, maio 6
(1, 3, 4, 10, 12)
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Tostino pere, radicchio e gorgonzola 6
(1, 7)
WINE
BOLLICINE
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La Borderie - CHAMPAGNE Extra Brut 90
Pinot noir - s.a. - Côte des Bars (Francia)
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Coquard-Bour - CHAMPAGNE Brut Nature 68
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier - s.a. - Côte des Bars (Francia)
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Serge Mathieu - CHAMPAGNE Brut Tradition 68
Pinot noir - s.a. - Côte des Bars (Francia)
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Souradet Diot - CHAMPAGNE POUR MEUNIER Extra Brut 65
Pinot meunier - s.a. - Vallée de la Marne (Francia)
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Domaine Jean-Louis Tissot - CRÉMANT DU JURA Brut 44
Chardonnay - ND - Jura (Francia)
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Plo Roucarels - CRÉMANT DE LIMOUX Brut 45
Chardonnay / Chenin / Pinot Noir - s.a. - Languedoc (Francia)
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Jean Marc Gilet - CREMANT VOUVRAY Brut Nature 38
Chenin Blanc - n.d. - Loira (Francia)
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André et Lucas Rieffel - MR PINK (rosè) 47
Pinot noir - 2022 - Alsazia (Francia)
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Eppelmann - BLANC ET NOIR Extra Brut 46
Weissburgunder / Chardonnay / Pinot nero - 2022 - Renania-Palatinato (Germania)
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Loimer - BRUT RESERVE (rosè) 48
Zweigelt/Pinot Noir/St. Laurent - s.a. - Langenlois (Austria)
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Slavcek - VIKTORIJA Brut 48
Ribolla, Riesling Italico - 2020 - Vipava (Slovenia)
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Principiano Ferdinando - ALTA LANGA LEONARDO 46
Nero/Chardonnay - 2020 - Piemonte
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Marcalberto - ALTA LANGA Brut 38
Pinot nero/Chardonnay - 2024 - Piemonte
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Zanotelli - TRENTO DOC "PORFIDO" Brut Nature 46
Chardonnay - Trentino
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Cavalleri - BLANC DE BLANCS Brut Nature 65
Chardonnay - 2022 - Franciacorta
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Nicola Gatta - QUATTROCENTO 40 LUNE Extra Brut 60
Chardonnay/Pinot nero - 2024 - Franciacorta
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Bosio - FRANCIACORTA Nature Millesimato 48
Chardonnay/Pinot nero - 2022 - Franciacorta
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Derbusco Cives - ROSAE NECTARIS Brut (rosè) 53
Pinot nero - 2018 - Franciacorta
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Tenuta La Vigna - METODO CLASSICO 40
Pinot nero - n.d. - Oltrepò Pavese
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Chiara Torti - METODO CLASSICO Brut Nature 44
Pinot noir - s.a. - Oltrepò Pavese
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Chiara Torti - METODO CLASSICO Brut Nature (rosè) 44
Pinot noir - s.a. - Oltrepò Pavese
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Colpaola - SPUMANTE Pas Dosè 32
Verdicchio - n.d. - Marche
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L’Archetipo - MARASCO Nature 40
Marasco - 2024 - Puglia
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L’Archetipo - SUSUMANIELLO (rosè) 40
Susumante - 2024 - Puglia
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La Vela - METODO CLASSICO "BOLINA " 44
Grillo - 2023 - Sicilia
ANCESTRALI
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Cà dei Zago - VIGNETO MARIAROSA 38
Glera, Biachetta, Perera - 2023 - Veneto
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Josef - GARGANEGA SUR LIE 35
Garganega - 2025 - Lombardia
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Podere Magia - LAMBRUSCO 38
Lambrusco Maestri - 2021 - Emilia
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Podere Della Torre - RIFERMENTATO 35
Cococciola - 2024 - Abruzzo
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Enoz - DODÒ 35
Primitivo - 2024 - Campania
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Criante - NIENTE PANICO 38
Catarratto extralucido - 2024 - Sicilia
BIANCHI
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Albert Sounit - MERCUREY VIGNES DE CHÂTEAU-BEAU 70
Chardonnay/Viogner - 2022 - Bourgogne (Francia)
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Jeff Lanet - L’ESCARGOT ALIGOTÈ 52
Aligotè - 2024 - Bourgogne (Francia)
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Dominique Derain and Caterole - MCKBEO 55
Macabeo - 2023 - Bourgogne (Francia)
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Isabelle & Denis Pommier - CHABLIS “CROIX AUX MOINES” 57
Chardonnay - 2023 - Bourgogne (Francia)
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Domaine Fouassier - SANCERRE Les Romain 50
Sauvignon - 2019 - Loira (Francia)
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Domaine Saint Nicolas - LES HAUTS CHEMINS 58
Chenin Blanc - 2022 - Loira (Francia)
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Julien Braud - MUSCADET Moulin de la Justice 42
Melon De Bourgogne - 2024 - Loira (Francia)
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Domaine des Rutissons - VERDESSE 50
Verdesse - 2023 - Isère (Francia)
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Domaine des Feytaux - VERDESSE 50
Verdesse - 2022 - Isère (Francia)
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Paul Gadenne - LA GRIMPE! APREMONT 50
Jacquere - 2022 - Savoie (Francia)
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Maison Des Ardoisieres - SILICE BLANC 42
Jacquere - 2024 - Savoie (Francia)
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Florent Heritier - CONFESSION D’ETRABLES FRANGY 48
Rousette de Savoie - 2022 - Savoie (Francia)
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Domaine Des Albatros - ITINÉRANCES POLAIRES 50
Jacquere - 2024 - Savoie (Francia)
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Domaine des Notes Bleues - LA PIERRE 60
Chardonnay - 2023 - Jura (Francia)
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Domaine Ratte - GRAND COURULET 59
Chardonnay - 2023 - Jura (Francia)
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Domaine Jean-Luc Mouillard - SAVAGNIN (ossidativo) 51
Savagnin - 2020 - Jura (Francia)
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Amistat - AMISTAT BLANC 52
Grenache blanc/Macabeu /Grenache grís - 2017 - Languedoc/Roussillon (Francia)
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L'éther de Vénus - ACHILLEA 43
Semillon - 2021 - Perigold (Francia)
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Domaine Hauvette - JASPE BLANC 55
Roussane - 2024 - Provence (Francia)
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Eppelmann - TERRA F 44
Chardonnay - 2023 - Baden (Germania)
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Weingut Immich-Batterieberg - CAI 44
Riesling - 2024 - Mosel (Germania)
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Patrick Simcic - MOJA 50
Ribolla - 2021 - Goriska Brda (Slovenia)
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Slavcek - REBULA 45
Ribolla - 2021 - Vipava (Slovenia)
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Slobodnè vinárstvo - MAYER 34
Sauvignon, Veltliner, Pinot Gris - 2024 - Hlohovecký vinohradnícky (Slovenia)
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Celler Credo - AND THE WINNER IS 42
Xarello/Macabeu/altre uve -2024 - Catalunya (Spagna)
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Muchada Leclapart - UNIVERS 55
Palomino - 2023 - Jerez (Spagna)
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Muchada Leclapart - ELIXIR 69
Moscatel - 2023 - Jerez (Spagna)
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Tiago Teles - RAIZ 45
Loureiro - 2023 - Alveiro (Portogallo)
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Loimer - KAMPTAL 34
Gruner Veltliner - 2025 - Langenlois (Austria)
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Marco Sara - FRIULANO 36
Friulano - 2025 - Friuli
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Concarena - VIDET 40
Riesling - 2023 - Lombardia
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Josef - GARGANEGA 35
Garganega - 2023 - Lombardia
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Selvadolce - CRESCENDO 45
Pigato - 2024 - Liguria
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Podere Sotto Il Noce - FUNAMBOL 46
Trebbiano di Spagna - 2023 - Emilia
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Ancarani - PERLAGIOIA 32
Albana - 2024 - Romagna
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Ampeleia - BIANCO 36
Trebbiano, Malvasia, Ansonica - 2023 - Toscana
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Macchion De Lupi - BIANCO 36
Ansonica - 2023 - Toscana
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Fattoria San Lorenzo - CAMPO DELLE OCHE 55
Verdicchio - 2021 - Marche
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Caprera - FORTUNA 55
Trebbiano - 2023 - Abruzzo
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De Fermo - CONCRETE FERMO 35
Pecorino/uve miste - Abruzzo
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Tenuta Demaio - BOMBINO 30
Bombino - 2024 Puglia
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Baglio Diar - SELENE 35
Grillo - 2025 - Sicilia
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Enoz Masseria Torricella - L’ATTIMO 42
Falanghina - 2023 - Campania
MACERATI
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Domaine Riffel - HEGEL LACHER PRISE 52
Gewurztraminer - 2022 - Alsazia (Francia)
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Sous Le Vegetal - LIVIA 49
Muscat petit grain - 2019 - Grecia
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Radikon - JAKOT (50 cl) 62
Tocai Friulano - 2018 - Friuli
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Carcereri - BIANCO 45
Garganega/Trebbiano/Malvasia - 2021 - Veneto
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Portinari - PIETROBIANCO 30
Tai bianco - 2022 - Veneto
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Il Roncolo - DI RADO 42
Garganega - 2021 - Veneto
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Josef - MACERATO 38
Tocai S. Martino - 2024 - Lombardia
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Vigneto S. Vito - GROTTO 40
Pignoletto - 2023 - Emilia
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La Stoppa - AGENO 50
Malvasia di Candia - 2020 - Emilia
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Stefano Legnani - BAMBOO ROAD 43
Trebbiano/Malvasia di Candia/Albana - 2024 - Liguria
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La Ricolla - NINTE DE NINTE 40
Bianchetta Genovese - 2021 - Liguria
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L’Ancestrale - MALVASIA DELLE LIPARI 46
Malvasia - 2024 - Sicilia
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Criante - C20M 38
Catarratto - 2021 - Sicilia
ROSATI
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Château de Rochefort - CORAIL 46
Syrah, Cinsault, uve miste - 2023 - Provenza
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Domaine Saint Nicolas - PERLES ROSÈ 40
Pinot noir - n.d. - Brem Sur Mer
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Bruscar - CORVINA ROSATO 30
Corvina - 2022 - Veneto
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Bakkanali - ROSA 44
Sangiovese 2023 - Toscana
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Podere Le Ripi - CAPPUCCETTO ROSA 45
Sangiovese - 2023 - Toscana
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De Fermo - CONCRETE ROSATO 44
Montepulciano - 2024 - Abruzzo
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SRC Vini - ROSATO 44
Nerello Mascalese, Minnella, Carricante, Nerello Cappuccio - 2024 - Sicilai
ROSSI
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Isabelle & Denis Pommier - GRAIN DE SURVIE 50
Pinot noir - 2022 - Bourgogne (Francia)
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Jean Foillard - MORGON COTE DU PY 60
Gamay - 2023 - Bourgogne (Francia)
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Domaine Chevrot - MARANGES SUR LE CHENE 52
Pinot noir - 2021 - Bourgogne (Francia)
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Château Cambon - BEAUJOLAIS 45
Gamay - 2023 - Beaujolais (Francia)
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Domaine Vaillant - PETIT VAILLANT ROUGE 44
Cabernet Franc / Grolleau - 2022 - Loira (Francia)
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Domaine Vaillant - GROSLOT ROUGE 44
Grolleau - 2022 - Loira (Francia)
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Robin Carette - REDRUM 45
Pineau d'Aunis - 2022 - Loira (Francia)
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Clau De Nell - GROLLEAU 55
Grolleau - 2019 - Loira (Francia)
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Marco Ferrari - L’AMITIE 44
Grenache - 2023 - Loira (Francia)
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Eric Goypieron - PINOT NOIR 45
Pinot noir - 2023 - Jura (Francia)
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Domaine Saint Nicolas - LES RIVES ROUGE 44
Pinot noir/Negrette - 2021 - Brem-sur-Mer (Francia)
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Ugo Lestelle - CUVEE POINT 47
Cinsaut/Vermentino - 2023 - Languedoc/Roussilon (Francia)
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Francois Galeyrand - SUR ANDERT 46
Gamay - 2023 - Buguey (Francia)
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Francois Galeyrand - CUVEE A DEUX 50
Mondeuse noir/Gamay - 2022 - Buguey (Francia)
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Domaine Des Ardoisieres - ARGILE ROUGE 57
Mondeuse noire/Gamay/Persan - 2024 - Savoie (Francia)
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Domaine De L’A - DOMAINE DE L’A 74
Merlot, Cabernet Franc - 2020 - Bordeaux (Francia)
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Amistat - AMISTAT ROUGE 52
Grenache noir - 2021 - Languedoc/Roussillon (Francia)
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Domaine Romaneaux-Destezet - SYRAH 50
Syrah - 2024 - Rhône (Francia)
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Domaine Romaneaux-Destezet - LA SOUTERONNE 50
Gamay - 2024 - Rhône (Francia)
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Weingut Ziereisen - TS23 40
Pinot nero - 2021 - Weinland (Germania)
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Tiago Teles - BAIRRADA GILDA 43
Castellão / Alfrochiero - 2023 - Aveiro (Portogallo)
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Terroir Al Limit - TERRA DE CUQUES 58
Granache/Carignan - 2022 - Priorat (Spagna)
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Terroir Al Limit - MONTSANT NEGRE 42
Granache/Carignan - 2023 - Priorat (Spagna)
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Bodegas Lava - LAVA TINTO 46
Lista Negro/Vijariego negro/uve varie - 2023 - Gran Canaria (Spagna)
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Elio Ottin - L’EMERICO 62
Pinot Nero - 2022 - Valle D’Aosta
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Ferdinando Principiano - LANGHE FREISA 44
Freisa - 2022 - Piemonte
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Ferdinando Principiano - BARBERA D’ALBA 44
Barbera - 2023 - Piemonte
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Morra Gabriele - FORAVIA 48
Nebbiolo - 2023 - Piemonte
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Marziano Abbona - BARBARESCO 67
Nebbiolo - 2021- Piemonte
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Marziano Abbona - BAROLO PRESSENDA 85
Nebbiolo - 2018- Piemonte
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Marziano Abbona - BAROLO CERVIANO MERLI 88
Nebbiolo - 2018 - Piemonte
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Camerano Vittorio - BAROLO CANNUBI SAN LORENZO 65
Nebbiolo - 2015- Piemonte
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Barbacan - SFORZATO DI VALTELLINA 70
Chiavennasca/varietà locali - 2022 - Lombardia
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Villa Calicantus - AVRESIR 48
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese - 2021 - Veneto
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Marco Buvoli - CABERNET FRANC 62
Cabernet Franc - 2020 - Veneto
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Marco Buvoli - PINOT NERO 60
Pinot nero - 2017 - Veneto
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Marco Buvoli - TPS 64
Syrah/Merlot - 2020 - Veneto
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Monte Dall’Ora - VALPOLICELLA RIPASSO SAUSTÒ 45
Corvina/Corvinone/Rondinella/Molinara/Oseleta - 2023 - Veneto
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Monte Dell’Ora - AMARONE DELLA VALPOLICELLA STROPA 102
Corvina/Corvinone/Rondinella/Molinara/Croatina/Dindarella - 2016 - Veneto
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Ampeleia - CABERNET FRANC 50
Cabernet Franc - 2023 - Toscana
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Bakkanali - ROSSO 44
Sangiovese 2024 - Toscana
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Bakkanali - KAB 44
Cabernet Sauvognon 2024 - Toscana
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Podere Le Ripi - BRUNELLO DI MONTALCINO CIELO D’ULISSE 70
Sangiovese Grosso - 2020 Toscana
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Pacina - CANAIOLO ROSSO 46
Cannaiolo - 2020 - Toscana
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Pacina - CILIEGIOLO 46
Ciliegiolo - 2022 - Toscana
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Le Masse - CHIANTI CLASSICO 45
Sangiovese - 2019 - Toscana
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Maria Ernesta Berucci - RAPHAEL ROSSO 45
Cesanese - 2022 - Lazio
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Pietracupa - TAURASI 54
Aglianico - 2018 - Campania
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Cacciagalli - PIEDIROSSO 35
Piedirosso - 2021 - Campania
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Cacciagalli - MILLE 30
Pallagrello nero - 2021 - Campania
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Matteo Sacco - TERRA MIJ 30
Nero di Troia - 2022 - Puglia
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Cornelissen - MUNJABEL ROSSO 56
Nerello Mascalese - 2022 - Sicilia
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Al Feu - TERRE SICILIANE 30
Perricone - 2022 - Sicilia
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Girolamo Russo - ‘A RINA 48
Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio - 2022 - Sicilia
VINI DESSERT
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La Vela - MARSALA VERGINE SOLERA 30 ANNI Calice 15
Grillo - s.a. - Sicilia
DRINKS
COCKTAIL
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Spritz Select 8
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Spritz Campari 8
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Spritz Aperol 8
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Spritz Cynar 8
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Spritz Campari e Cynar 8
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Spritz Bianco 8
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Hugo 8
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Americano 10
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Sbagliato 10
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Negroni 10
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Mi-To 10
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Gin Tonic 10
ANALCOLICI
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Iessi - il frizzante 6
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Kombucha MIA classica 6
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Birra IPA (analcolica) 6
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Mi-To (0% ABV) 10
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Gin Tonic (0% ABV) 10
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Spritz (0% ABV) 10
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Pomodoro condito 10
BIRRA
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Piccola 4
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Grande 6
SIDRO
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Christian Drouin - Brut Calice 8, bottiglia 32
BIBITE
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Acqua (Nat/Gas, filtrata, 50 cl) 2
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Chinotto Lurisia 5
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Coca Cola/Zero 5
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Tonica 5
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Ginger Beer 5
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Soda pompelmo rosa 5
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Succhi (mirtillo/pera/pomodoro) 4
Allergeni
I seguenti ingredienti, secondo quanto previsto dall’Allegato II del Reg. CE 1169/2011 possono provocare allergie o intolleranze:
1 Glutine
2 Crostacei e derivati
3 Uova
4 Pesce e derivati
5 Arachidi e derivati
6 Soia e derivati
7 Latte e derivati
8 Frutta a guscio e derivati
9 Sedano e derivati
10 Senape e derivati
11 Semi di sesamo e derivati
12 Anidride solforosa e derivati
13 Lupino e derivati
14 Molluschi e derivati
* Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. La legenda esplicativa di tutti gli allergeni è disponibile in testa a questa pagina.